Bolo de fubá cremoso

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de leite
• 1 xícara de fubá
• 1 xícara de açúcar
• 2 colheres de manteiga
• 1 colher de fermento

Modo de preparo

Bata os ovos, o leite, o fubá, o açúcar e a manteiga até obter uma mistura uniforme. Acrescente o fermento por último e misture delicadamente. Despeje em uma forma untada e asse em forno preaquecido a 180 °C até dourar. Espere alguns minutos antes de cortar para que o centro cremoso se acomode.